Como conseguir mesa no Zé Inácio em agosto

Não há truque nenhum. Convém dizê-lo primeiro, porque há quem chegue em agosto convencido de que existe um número que resulta ou um nome a mencionar, e não existe. O Zé Inácio não aceita reservas. O que existe é uma fila, e três maneiras de estar do lado certo dela.

Estar lá às sete

Sete da tarde é cedo, e em agosto cedo é o jogo todo. Apareça a essa hora e é quase certo que se senta. Não é uma estratégia esperta, é apenas a diferença entre jantar e esperar, e se levar crianças é a resposta inteira. É também a melhor hora, antes de a sala ficar barulhenta.

Perguntar de passagem

A aldeia é pequena o suficiente para passar à porta a caminho da praia. Pare e pergunte se há hipótese de mesa nessa noite. Ninguém lhe promete nada, porque não guardam mesas, mas fica a saber que tipo de noite vai ser, e isso vale a pena antes de planear o resto do dia à volta disso.

Deixar o nome uma hora antes

Se quer jantar às nove, apareça às oito e deixe o nome. É o mais parecido com uma reserva que aqui existe. Continua a esperar, mas espera numa lista em vez de esperar na esperança.

Vale a pena?

Vale. Os ingredientes são o ponto, e são ingredientes a sério, cozinhados à maneira tradicional, sem nada feito para ficar bem na fotografia da ementa. Salada de polvo, peixe grelhado, lulas. É onde a própria aldeia come, e numa terra de pesca essa é a única recomendação que alguma vez contou.

E fora de agosto

Esqueça tudo isto. Durante a maior parte do ano Porto Covo tem mais mesas do que gente e entra-se sem esperar. É um problema de época alta, sensivelmente de julho até à terceira semana de setembro, e é o preço de a aldeia ser boa.

Antes de ir

Fecha à quarta-feira. O diretório da Junta de Freguesia publica o almoço das 12h00 às 15h00 e o jantar das 19h00 às 22h00, mas esses horários são deles e não nossos, por isso tome-os como orientação. O número é 269 905 977, e não lhe arranja mesa.